食品安全扶持市区餐企受检基本合格

2021-11-23 17:25:31
 据的获悉市商务委昨天介绍了上海元旦和春节的主副食品市场供应情况:目前,本市大米、食用油、面粉、猪肉、蔬菜等主副食品批发交易正常,市场货源充足,购销有序,主副食品的批发、零售价格都保持稳定。预计10万余吨主副食品投放市场后,能进一步扶持节日市场供应稳定、价格平稳。食品安全扶持市区餐企受检基本合格
  春节将至,节日食品供应和各种大型宴会将迎来高峰,食品安全隐患增多。昨天,本市食品药品监管部门对市中心餐饮加盟企业集中地区进行突击检查。
  昨天下午6点时许,检查人员来到位于西藏中路的广场,对广场内3家餐饮企业进行了随机抽查,抽查对象包括食用油、大米、肉、香料等原材料和食品添加剂的采购、配送、储存及记录流程,餐厅内食品处理区与就餐场所总面积比例等方面,检查结果基本合格。
  此外,春节期间,本市食品药品监管部门将以大型餐饮、生猪产品、保健食品等为重点,加强食品安全监管工作。将重点检查承办年终聚餐、年夜饭和婚宴等大型以上餐饮加盟单位、供应年夜饭外卖套餐食品的餐饮单位、旅游接待饭店和旅游景点餐饮单位等单位。对承担一次性消费5桌以上和供应年夜饭外卖套餐的餐饮单位实行申报登记,对于大型超市卖场保健食品柜台、保健食品批发市场,也将严格监督检查。